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Le Saké chaud, appelé Atsukan lorsqu’il est servi bien chaud, est une façon traditionnelle de déguster le saké, surtout en hiver ou avec des plats riches. Le chauffage adoucit les saveurs et met en valeur les arômes de certains sakés.
La tradition de chauffer le saké remonte à plusieurs siècles, surtout à l’époque Edo, où cela permettait de masquer les défauts des sakés de moindre qualité.
300 ml
Oui
Oui
Aucun
Éviter de faire bouillir le saké pour ne pas perdre ses arômes.
Réchauffant et convivial, il favorise la détente et accompagne parfaitement un repas d’hiver.
A consommer avec modération tout de même !
Chaud et réconfortant, l’Atsukan est une expérience incontournable pour découvrir le saké autrement.
Partage ton moment saké avec le hashtag #lejaponbe et fais découvrir cette tradition conviviale !
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