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Nasu Dengaku
Nasu Dengaku, des aubergines grillées nappées d’une sauce miso sucrée-salée, savoureuses et fondantes.
octobre 30, 2026
Nasu Dengaku, des aubergines grillées nappées d’une sauce miso sucrée-salée, savoureuses et fondantes.
Mugicha, une infusion d’orge grillé servie froide ou chaude, boisson saine et sans caféine.
Les Mitarashi Dango, des boulettes de riz grillées nappées d’une sauce sucrée-salée, servies en brochettes.
Yuzu-cha, une boisson chaude au yuzu, à la fois douce, parfumée et apaisante.
Kuzumochi, un dessert frais et léger à base de farine de kudzu, servi avec kinako et sirop.
Découvrez l’Amazake, une boisson japonaise traditionnelle à base de riz fermenté, douce, nutritive et légèrement sucrée, idéale chaude en hiver.
Hijiki no Nimono, un mijoté d’algues et légumes riche en saveurs et en nutriments.
Découvrez comment préparer l’Umeshu, une liqueur douce et parfumée à base de prunes japonaises.
Découvrez comment préparer le Yōkan, un dessert sucré à base de pâte de haricots rouges et d’agar-agar.
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