Recettes Japonaises
Gomaae
Apprenez à préparer le Gomaae, un accompagnement japonais d’épinards assaisonnés aux graines de sésame. Une recette simple, saine et savoureuse.
mai 8, 2026
Apprenez à préparer le Gomaae, un accompagnement japonais d’épinards assaisonnés aux graines de sésame. Une recette simple, saine et savoureuse.
Le Sencha est le thé vert japonais le plus populaire. Infusion légère, riche en arômes et antioxydants, idéale au quotidien.
L’Anmitsu est un dessert japonais frais à base d’agar-agar, anko, fruits et sirop kuromitsu. Léger, coloré et savoureux.
Le Taiyaki, une gaufre en forme de poisson garnie de pâte de haricots rouges sucrés.
Découvrez comment préparer le Kenchin-jiru, une soupe de légumes et tofu, saine et réconfortante du Japon.
Les edamame (枝豆), littéralement “fèves sur branche”, sont des fèves de soja immatures encore dans leur cosse.
Hōjicha Latte, une boisson douce et réconfortante au thé vert torréfié du Japon
Découvrez comment préparer le Dango, des boulettes de riz gluant sucrées, emblème des douceurs populaires du Japon.
Apprenez à préparer le Tamagoyaki, l’omelette japonaise roulée, sucrée ou salée, incontournable dans les bentō et la cuisine du Japon.
Le Matcha Usucha est la version légère du thé vert matcha, préparée avec moins de poudre et plus d’eau que le koicha (matcha épais).
