Découvrez la culture du thé vert au Japon : origines, types de thés, cérémonie du thé, régions de production et place dans la vie quotidienne japonaise.
Le Sencha est le thé vert japonais le plus populaire. Infusion légère, riche en arômes et antioxydants, idéale au quotidien.
Découvrez l’histoire du saké japonais, ses principales catégories et les clés pour bien le déguster. Un guide complet pour comprendre le nihonshu et choisir le bon saké.
Hōjicha Latte, une boisson douce et réconfortante au thé vert torréfié du Japon
Découvrez comment préparer le Matcha Latte, une boisson onctueuse au thé vert, alliant douceur et énergie.
Le Matcha Usucha est la version légère du thé vert matcha, préparée avec moins de poudre et plus d’eau que le koicha (matcha épais).
