Boissons
Mugicha
Mugicha, une infusion d’orge grillé servie froide ou chaude, boisson saine et sans caféine.
octobre 23, 2026
Mugicha, une infusion d’orge grillé servie froide ou chaude, boisson saine et sans caféine.
Yuzu-cha, une boisson chaude au yuzu, à la fois douce, parfumée et apaisante.
Découvrez le Yudōfu, une spécialité japonaise de Kyoto à base de tofu bouilli, simple, sain et réconfortant, parfait pour les repas d’hiver.
Découvrez l’Amazake, une boisson japonaise traditionnelle à base de riz fermenté, douce, nutritive et légèrement sucrée, idéale chaude en hiver.
Découvrez le Sumashijiru, une soupe japonaise claire et raffinée à base de dashi, servie avec des légumes, fruits de mer ou tofu pour un goût délicat et léger.
Découvrez comment préparer l’Umeshu, une liqueur douce et parfumée à base de prunes japonaises.
Apprenez à préparer le Saké chaud (Atsukan), la boisson japonaise traditionnelle à déguster lors des soirées fraîches. Simple, rapide et authentique.
Recette rafraîchissante, le Kakigōri, glace pilée nappée de sirop, dessert incontournable de l’été au Japon.
Apprenez à préparer le Gomaae, un accompagnement japonais d’épinards assaisonnés aux graines de sésame. Une recette simple, saine et savoureuse.
Le Sencha est le thé vert japonais le plus populaire. Infusion légère, riche en arômes et antioxydants, idéale au quotidien.
