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Vegan

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Origami
Nasu Dengaku
Entrées

Nasu Dengaku

Nasu Dengaku, des aubergines grillées nappées d’une sauce miso sucrée-salée, savoureuses et fondantes.

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Mugicha
Boissons

Mugicha

Mugicha, une infusion d’orge grillé servie froide ou chaude, boisson saine et sans caféine.

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Kuzumochi
Desserts

Kuzumochi

Kuzumochi, un dessert frais et léger à base de farine de kudzu, servi avec kinako et sirop.

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umeshu
Boissons

Umeshu

Découvrez comment préparer l’Umeshu, une liqueur douce et parfumée à base de prunes japonaises.

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Yōkan
Desserts

Yōkan

Découvrez comment préparer le Yōkan, un dessert sucré à base de pâte de haricots rouges et d’agar-agar.

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kakigori
Desserts

Kakigori

Recette rafraîchissante, le Kakigōri, glace pilée nappée de sirop, dessert incontournable de l’été au Japon.

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Coupe d’Anmitsu avec agar-agar, anko, fruits frais et boule de glace.
Recettes Japonaises

Anmitsu

L’Anmitsu est un dessert japonais frais à base d’agar-agar, anko, fruits et sirop kuromitsu. Léger, coloré et savoureux.

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