
Nasu Dengaku
Nasu Dengaku, des aubergines grillées nappées d’une sauce miso sucrée-salée, savoureuses et fondantes.

Nasu Dengaku, des aubergines grillées nappées d’une sauce miso sucrée-salée, savoureuses et fondantes.

Mugicha, une infusion d’orge grillé servie froide ou chaude, boisson saine et sans caféine.

Les Mitarashi Dango, des boulettes de riz grillées nappées d’une sauce sucrée-salée, servies en brochettes.

Yuzu-cha, une boisson chaude au yuzu, à la fois douce, parfumée et apaisante.

Kuzumochi, un dessert frais et léger à base de farine de kudzu, servi avec kinako et sirop.

Hijiki no Nimono, un mijoté d’algues et légumes riche en saveurs et en nutriments.

Découvrez comment préparer l’Umeshu, une liqueur douce et parfumée à base de prunes japonaises.

Découvrez comment préparer le Yōkan, un dessert sucré à base de pâte de haricots rouges et d’agar-agar.

Recette rafraîchissante, le Kakigōri, glace pilée nappée de sirop, dessert incontournable de l’été au Japon.

L’Anmitsu est un dessert japonais frais à base d’agar-agar, anko, fruits et sirop kuromitsu. Léger, coloré et savoureux.