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L’Umeshu est une liqueur japonaise douce et parfumée, obtenue en faisant macérer des prunes ume dans de l’alcool avec du sucre. Très apprécié pour son goût fruité et sucré, il se déguste pur, sur glace ou allongé avec de l’eau gazeuse.
L’umeshu est consommé au Japon depuis plus de 1 000 ans, à la fois comme boisson et comme remède maison pour la digestion.
200 ml
Selon préférence
Oui
Oui
Aucun
Parfait avec des desserts ou des plats légèrement salés.
L’umeshu maison se prépare en macérant des prunes ume, du sucre cristallisé et de l’alcool neutre pendant plusieurs mois.
Servir en apéritif ou en digestif.
Riche en acide citrique, il est réputé pour aider à la digestion et réduire la fatigue.
À consommer avec modération : L’Umeshu est une boisson alcoolisée. Sa dégustation doit se faire de manière responsable.
Sucré, fruité et rafraîchissant, l’Umeshu est la boisson japonaise parfaite pour ceux qui aiment les saveurs douces.
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