Plats
Goya Champuru
Le Goya Champuru, un sauté de goya (melon amer), tofu et porc, plat emblématique et nutritif de l’île.
octobre 2, 2026
Le Goya Champuru, un sauté de goya (melon amer), tofu et porc, plat emblématique et nutritif de l’île.
Apprenez à préparer les Takoyaki, de délicieuses boulettes japonaises garnies de poulpe, spécialité d’Ōsaka incontournable des festivals.
Découvrez le Shabu Shabu, une fondue japonaise conviviale où l’on cuit de fines tranches de bœuf et légumes dans un bouillon parfumé, accompagnés de sauces.
Découvrez la recette traditionnelle du Sukiyaki, un plat japonais convivial à base de bœuf, légumes et tofu mijotés dans un bouillon sucré-salé. Un classique à partager.
Le Tonkatsu, une escalope de porc panée et frite, croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
Découvrez comment préparer l’Unadon, un bol de riz garni d’anguille grillée nappée de sauce sucrée-salée.
Apprenez à préparer l’Oyakodon, un bol de riz garni de poulet et d’œuf, plat réconfortant japonais.
Apprenez à préparer le Tamagoyaki, l’omelette japonaise roulée, sucrée ou salée, incontournable dans les bentō et la cuisine du Japon.
Katsudon, bol de riz garni de porc pané, œuf et sauce savoureuse, un grand classique de la cuisine japonaise.
