Recettes Japonaises
Takoyaki
Apprenez à préparer les Takoyaki, de délicieuses boulettes japonaises garnies de poulpe, spécialité d’Ōsaka incontournable des festivals.
août 28, 2026
Apprenez à préparer les Takoyaki, de délicieuses boulettes japonaises garnies de poulpe, spécialité d’Ōsaka incontournable des festivals.
Découvrez l’Amazake, une boisson japonaise traditionnelle à base de riz fermenté, douce, nutritive et légèrement sucrée, idéale chaude en hiver.
Découvrez comment préparer l’Umeshu, une liqueur douce et parfumée à base de prunes japonaises.
Découvrez le Shabu Shabu, une fondue japonaise conviviale où l’on cuit de fines tranches de bœuf et légumes dans un bouillon parfumé, accompagnés de sauces.
Apprenez à préparer le Saké chaud (Atsukan), la boisson japonaise traditionnelle à déguster lors des soirées fraîches. Simple, rapide et authentique.
Recette rafraîchissante, le Kakigōri, glace pilée nappée de sirop, dessert incontournable de l’été au Japon.
Découvrez la recette traditionnelle du Sukiyaki, un plat japonais convivial à base de bœuf, légumes et tofu mijotés dans un bouillon sucré-salé. Un classique à partager.
Le Sencha est le thé vert japonais le plus populaire. Infusion légère, riche en arômes et antioxydants, idéale au quotidien.
Le Tonkatsu, une escalope de porc panée et frite, croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
