Recette japonaise traditionnelle : découvrez l’Agedashi Tofu, tofu frit servi dans un bouillon savoureux, un classique incontournable de la cuisine japonaise.
Inventé au début du XXᵉ siècle, le dorayaki doit son nom à dora, qui signifie « gong », en raison de sa forme ronde.
2
70 g
1 c. à soupe
100 g
1 c. à café
1 c. à soupe
150 g
Oui
Non
Œufs, gluten
Laisser reposer la pâte 30 min avant cuisson pour un résultat plus moelleux.
Utiliser un feu doux pour éviter de brûler la surface.
Varier les garnitures avec de la crème pâtissière ou du chocolat.
Source d’énergie rapide, le dorayaki reste une gourmandise à consommer avec modération.
Moelleux et savoureux, le Dorayaki est un petit plaisir sucré qui se déguste à tout moment de la journée.
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