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Origami
Nasu Dengaku
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Nasu Dengaku

Nasu Dengaku, des aubergines grillées nappées d’une sauce miso sucrée-salée, savoureuses et fondantes.

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Bol de Yudōfu japonais avec tofu chaud et algues kombu
Recettes Japonaises

Yudofu

Découvrez le Yudōfu, une spécialité japonaise de Kyoto à base de tofu bouilli, simple, sain et réconfortant, parfait pour les repas d’hiver.

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Bol de Kinpira Gobo garni de graines de sésame
Recettes Japonaises

Kinpira Gobo

Découvrez le Kinpira Gobo, une recette japonaise traditionnelle de bardane et carottes sautées, assaisonnées à la sauce soja et au sésame.

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Bol de gomaae avec épinards assaisonnés aux graines de sésameGomaae
Recettes Japonaises

Gomaae

Apprenez à préparer le Gomaae, un accompagnement japonais d’épinards assaisonnés aux graines de sésame. Une recette simple, saine et savoureuse.

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Korokke
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Korokke

Découvrez comment préparer les Korokke, des croquettes croustillantes à base de pommes de terre et viande hachée.

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Edamame (枝豆) – Fèves de soja bouillies
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Edamame

Les edamame (枝豆), littéralement “fèves sur branche”, sont des fèves de soja immatures encore dans leur cosse.

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Gyoza
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Gyoza

Découvrez comment préparer les Gyoza, de savoureuses ravioles japonaises farcies, croustillantes et fondantes à la fois.

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