Plats
Tonkatsu
Le Tonkatsu, une escalope de porc panée et frite, croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
avril 10, 2026
Le Tonkatsu, une escalope de porc panée et frite, croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.
Le Taiyaki, une gaufre en forme de poisson garnie de pâte de haricots rouges sucrés.
Découvrez comment préparer l’Unadon, un bol de riz garni d’anguille grillée nappée de sauce sucrée-salée.
Les edamame (枝豆), littéralement “fèves sur branche”, sont des fèves de soja immatures encore dans leur cosse.
Les Dorayaki, de moelleuses crêpes fourrées à la pâte de haricots rouges sucrés.
Le Zōni, une soupe au mochi dégustée au Nouvel An, symbole de prospérité au Japon
Apprenez à préparer le Tamagoyaki, l’omelette japonaise roulée, sucrée ou salée, incontournable dans les bentō et la cuisine du Japon.
Le Matcha Usucha est la version légère du thé vert matcha, préparée avec moins de poudre et plus d’eau que le koicha (matcha épais).
Découvrez le Mochi, le dessert japonais à base de riz gluant, doux et moelleux, incontournable dans les fêtes et la culture culinaire du Japon.
Découvrez le Gyudon, un bol de riz garni de bœuf fondant et d’oignons mijotés dans une sauce soja sucrée-salée. Recette japonaise simple et réconfortante.
